駿河湾西地魚事情

ごぶさたでした

今回のおすすめです

ほうぼう

　　　　　なにやらごちゃごちゃに入ってますが「ほうぼう」です




　　　　　この「ほうぼう」という魚は家庭の食卓では
　　　　　あまり採用されることはないでしょう
　　　　　料理方法もピンとこないかもしれません

　　　　　簡単にやるには「丸ごと」か「ぶつ切り」にすればよいと思います
　　　　　そうして煮つけてしまうのがてっとり早いです
　　　　　それでもすごく美味いんですよ、これが

　　　　　「鯛、ヒラメ、ほうぼう」と言いまして
　　　　　「白身の御三家」に数えられているのは
　　　　　皆さんご存じないでしょうね

　　　　　まあ、それほど身がキレイで美味しいとされている魚なんです

　　　　　刺身で食べられるようにさばいて出しましょうか？
　　　　　シコシコして歯ごたえ最高、味も最高、ってとこです

地蛸

本日、海がしけっていてネタがあまりあがりません

今回はこのようなところです

　　　　　　　　　　　地物のタコ



　　　　　　
　　　　　　　　　　　売り物は生じゃございません

　　　　　　　　　　　茹でたもの



　　　　　　　　　　獲れたて、茹でたてで、５２５円／１００ｇです


　　　　　　　　　言うの遅くなりましたが、配達もやってます（地元のみですが）

　　　　　　　　　どうかご利用下さい

アカシタ平目＆小アジ

ケータイの写真でどうもパッとしませんが気にせずいきます

アカシタ平目は２００円／１００ｇ（この大きさ1枚１６００円強ってとこです）

煮てよし、焼いてよし、ムニエルならおしゃれです



小アジは１５０円／１００ｇです（１枚いくらか？・・・・直接聞いて下さい）

煮てよし、焼いてよし、切り身・刺身・たたきもいいですね（少しサバキにくいですが）

あんこう

　　　　　　これマルサラご購入はご家庭では厳しいので
　　　　　　つぶして小分けにいたします
　
　　　　　　一匹さら欲しい方は今のうちにご一報下さい
　　　　　　あんこうをさばくのも楽しいかもしれません
　　　　　　ご希望の方は手ほどきいたしましょうか？